Cercar:
S'han trobat 3 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 3:
Atmosfera modificada Atmósfera modificada Flavour High temperatures Jamón curado Biopreservation Meat products
Bover Cid, Sara Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Parés i Oliva, Dolors Arnau i Arboix, Jacint Jofré Fradera, Anna Serra Castelló, Cristina Sánchez Molinero, Filiberto