Cercar:
S'han trobat 3 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 3:
663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos High temperatures Jamón curado Temperatures altes Biopreservation Productos cárnicos Salmonella
Bover Cid, Sara Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Arnau i Arboix, Jacint Serra Castelló, Cristina Parés i Oliva, Dolors Jofré Fradera, Anna Sánchez Molinero, Filiberto